ほんのりと香るさくら‥‥。 やさしい春風に包まれるような‥‥。 そんな安らいだ気持ちにいざないます。

桜手毬（さくらてまり） 摘みとった八重桜を丹念にゼリーで包み込みました。ほんのりとした花弁の色あい、香り、咲いている風情が現れ、咲いたままの状態で召し上がれます。		さくらせせらぎ 春に桜が川に散った模様をあらわしています。下に牛皮が入り白あんで包み、上から花弁の寒天を流します。
		ゆざくら おなじみ桜の花弁のしおずけです。 特徴は湯をさしても色合いをとどめ、八重桜のぼってりとしたふくらみです。熱燗のお酒に一輪も最適です。 さくらの精 八重桜の花弁を丹念にジャムに仕上げました。　小さな小瓶に（50g）1300枚程の花弁が入っているとしたら信じられるでしょうか。 他にさくらあかね（花一輪くずゆ）、桜千里（押し花しおり）等があります。

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